●プルーンとは？
プルーン（バラ科）はプラムの一種。ギリシャ・ローマ時代から、体を健康にする貴重な果物とされてきました。ソルビトールや鉄分、カリウム、ミネラルなどがとても豊富なので、“ミラクルフルーツ”と呼ばれているほど。エデンの園の禁断の果実はプルーンである、という説もあります。近年、作付け面積の減少や天候不順によって収穫高が減少し、確保困難といわれています。

●厳選されたダジャン種を１００％使用
１００年もの歴史を誇る世界屈指のプルーンサプライヤー＜マリアニ社＞が厳選したプルーンの王様“ダジャン種”を使用。すべて、契約農家にて栽培しています。プルーンは、植樹から３～６年後に実をつけますが、最も良質な実になるには８～１０年ほどもかかり、大粒のプルーンを実らせるための樹の刈り込みや手入れにも、時間と手間がかかります。“パワプルーン” は、８年以上の成熟した樹からとれる良質な粒のみ使用。プルーンエキス独特の焦げ臭さもなく、まろやかで美味しい！お料理などにもアレンジ自在です。

●“パワプルーン”こだわりの製法
ドライプルーンを丁寧に小箱に入れて輸入し、厳重な品質管理の日本国内の指定工場にて加工しています。
■プルーン選定のこだわり：水分量、果肉厚など、細かく規定（タネの周りに栄養分が多いので、肉厚なものがよいとされる）。良好なプルーンを確保しています。
■加工のこだわり
（１）エキス化（栄養分が凝縮されたドライプルーンを、水を加えながら、エキスとして抽出）
（２）種・皮を除去、裏漉し
（３）酵素処理（栄養素を吸収しやすくするため、手間と時間をかけた酵素処理）、プルーンに含まれる栄養分を余すことなく取り出します
（４）不溶性食物繊維をろ過（４回の工程をかけて丁寧に漉します）
※ミネラルの摂取に重点をおき、不溶性食物繊維を入れておらず、エキスに透明感が出て、舌触りが滑らかになっています。
（５）低温で濃縮（長時間７０～９０℃の低温で濃縮※ 高温で濃縮すると天然ソルビトール等の有用成分が焦げてしまいます）／添加物不使用（食品添加物、防腐剤、甘味料、酸味料など一切含まず）